انتخاب و خرید دستگاه بخارپز | غذاخوری

امروزه غذاهای بخارپز، به دلیل سالم و غنی بودن، محبوبیت بسیاری پیدا کرده‌اند. بهترین راه برای بخارپز کردن غذا، استفاده از بخارپزهای برقی است. این محصولات، قیمت بسیار مناسبی دارند و غذا را با بهترین کیفیت آماده می‌کنند. اما پیش از خرید بخارپز باید به چه نکاتی توجه کرد؟ چه امکاناتی ارزش صرف هزینه‌ بیشتر را دارند و چه امکاناتی چندان ضروری نیستند؟

‌

‌‌

فواید بخارپز کردن غذا

بخارپز کردن یکی از سالم ترین راه‌های تهیه غذا است. این روش از پخت، به روغن نیاز ندارد و با پخت آرام غذا، رطوبت و مواد مغذی آن را حفط می‌کند. این کار همچنین بسیار آسان است. شما می‌توانید با خرید یک صافی ضدزنگ که به راحتی روی قابلمه جای می‌گیرد یا خرید ظرف‌های مخصوص بخارپز کردن غذا، به سادگی یک وعده عذای سالم آماده کنید.

به یاد داشته باشید که بعضی از امکانات، ارزش هزینه‌ بیشتر را دارند و بعضی از امکانات چندان هم ضروری نیستند. در ادامه به برخی امکانات کلیدی بخارپز‌ها می‌پردازیم تا شاید به شما در انتخاب مناسب ترین نوع کمک کنیم.

‌

‌

نکاتی که هنگام خرید بخارپز باید دقت کرد

قیمت بخارپز

بخارپزها نسبت به سایر تجهیزات منزل چندان هزینه‌بر نیستند. همچنین اگر کمی بیشتر هزینه کنید، کمی فضای بیشتر برای پخش غذا به دست خواهید آورد و به امکاناتی مانند تایمر دیجیتال، گزینه‌ تاخیر در شروع و گاهی پلوپز، دست خواهید یافت.

‌

‌

اندازه بخارپز

اکثر بخارپزها دارای سه ردیف ظرف دارای حفره‌هایی برای عبور بخار هستند. این ظروف می توانند به طور جداگانه یا همزمان برای پخت وعده های بزرگ تر استفاده شوند. همچنین می‌توان ظرف‌ها را در میانه‌ پخت جابجا کرد و از این طریق حرارت پخت را به طور دلخواه تغییر داد. به یاد داشته باشید که زمان جابجاکردن ظرف‌ها از دستگیره استفاده کنید. بعضی از پخارپزها از محفظه‌های قابل جداسازی استفاده می کنند که به شما اجازه می‌دهند فضای بیشتری برای پخت غذاهای بزرگ تر (مانند مرغ) فراهم کنید.

‌

‌

زمان سنج‌

اکثر بخارپزها دارای زمان‌ سنج‌ ۶۰ دقیقه‌ای هستند که با چرخاندن آن می توانید زمان پخت را تعیین کنید. بخارپزهای گران‌تر به همراه زمان‌ سنج‌‌های دیجیتال عرضه می‌شوند و دارای گزینه‌هایی مانند تاخیر شروع هستند که به برنامه ریزی بهتر پخت غذا کمک می‌کند.

‌

‌

گرم نگه داشتن غذا

به دنبال بخارپزی باشید که با امکان گرم‌ نگه داشتن غذا عرضه می‌شود. این امکان به بخارپز اجازه می‌دهد که غذا را تا دو ساعت پس از پخت و تا زمان سرو غذا گرم نگه دارد. بعضی از مدل‌ها پس از پخت غذا به شکل خودکار آن را گرم نگه می‌دارند؛ درحالی که برخی دیگر باید پیش از آغاز پخت تنظیم شوند. همچنین به یاد داشته باشید که برای استفاده از این گزینه باید مخزن آب بخارپز را پر نگه دارید.

‌

‌

تمیز کردن بخارپز

نظافت اکثر دستگاه‌های آشپزخانه کمی پیچیده و وقت گیر است. بخارپز‌ها نیز از این مسئله مستثنی نیستند. بهترین بخارپز نه تنها غذا را به خوبی آماده می‌کند، بلکه به آسانی قابل نگهداری و نظافت است. به دنبال مدلی بگردید که ظرف‌های آن در ماشین ظرفشویی قابل شستشو باشند و سینی چکه‌ آن برای نظافت بیشتر جدا شود.

‌

‌

درجه‌ آب

مطمئن شوید که بخارپز شما دارای درجه‌ بندی مناسب و قابل مشاهده روی مخزن آب است. از این طریق می‌توانید از پرشدن مخزن اطمینان حاصل کنید. بخارپز‌های برقی اکثرا تمام آب را استفاده نمی‌کنند و دارای زنگ هشدار در صورت خالی شدن مخزن هستند. در بسیاری موارد می‌توان همزمان با پخت غذا مخزن را مجددا پر کرد.

توجه!

مطالب این سایت برای آگاهی شما تدارک دیده شده است و جایگزین مراجعه به متخصص نیست.